Milam & Greene Whisky presenta un lote muy pequeño de whisky bourbon puro: lote 1

Milam & Greene Lote muy pequeño de whisky bourbon puro: Lote 1

BLANCO, Texas (PRWEB) 01 de junio de 2023

Cuando otros van a lo grande, Milam & Greene Whisky va a lo pequeño. La galardonada marca de whisky lanza el acertadamente llamado Very Small Batch Straight Bourbon Whiskey: Batch 1. Este whisky marca varios hitos de la compañía, incluida la introducción del primer bourbon destilado por Milam & Greene en Kentucky, el primer whisky que se terminó con whisky francés. duelas de roble, la primera incorporación a la cartera principal de Milam & Greene en más de dos años, y el primer whisky en recibir una Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco de 2023 antes incluso de su lanzamiento.

Para crear el lote inaugural de Milam & Greene Very Small Batch Bourbon, la maestra mezcladora Heather Greene cosechó 75 barriles de bourbon. Estos barriles son una combinación de bourbon destilado por la maestra destiladora Marlene Holmes en Kentucky utilizando la factura de puré patentada de Milam & Greene y barriles de bourbon de Tennessee. La receta de barricas para el Lote 1 es 20% de las preciadas barricas de Kentucky y 80% de barricas de Tennessee. Los barriles se dividen en lotes más pequeños para casarse en tanques de cuba de 1,000 galones antes de terminar.

"En Milam & Greene, todo lo que hacemos es en cantidades limitadas debido a nuestro tamaño, pero sé que la gran pregunta de los fanáticos del whisky es: ¿exactamente qué tan pequeño es este lanzamiento?" dice Milam & Greene Whiskey CEO y Master Blender Heather Greene, quien quería adelantarse a la pregunta. "Con 75 barriles de bourbon, podemos lanzar 1.500 cajas de 9 litros de bourbon de lotes muy pequeños. La cantidad de personas que podrán comprar esta botella es aproximadamente el 0,00451 % de toda la población según las cifras actuales del censo de EE. UU., un detalle que deleita a nuestros fans y me hace reír al mismo tiempo". La base de whisky de Kentucky en Very Small Batch Bourbon es destilada por el equipo de Milam & Greene utilizando su cuenta de puré exclusiva de 70 % de maíz, 22 % de centeno malteado y 8 % de cebada malteada. El uso de centeno malteado proporciona una textura rica y un sabor a nuez que lo hace accesible a una edad temprana; un poco ayuda mucho en términos de sabor. Para el Lote 1, los barriles se envejecen en Kentucky y luego en Texas durante apenas 4 años.

El bourbon de Tennessee se destiló con una mezcla de 80 % de maíz, 10 % de centeno y 10 % de cebada malteada. Los barriles particulares para el bourbon de lotes muy pequeños se eligen por su carácter de sabor único y variarán ligeramente de un lote a otro, lo que refleja la influencia del medio ambiente a medida que el whisky madura. Greene selecciona las barricas basándose no solo en su calidad actual, sino también en sus predicciones sobre el desarrollo del sabor a lo largo del tiempo en las barricas. Ella elige cuidadosamente la ubicación para el envejecimiento en barrica para asegurar la extracción de la mayor parte del sabor. Este lote es un reflejo del clima en el whisky de tres estados diferentes: Kentucky, Tennessee y Texas.

Greene continúa: "Usar lotes muy pequeños como el corazón de nuestro nuevo whisky permite un mayor control sobre el producto final. Se necesita mucha más atención a los detalles para producir un whisky elegante usando cantidades más pequeñas de bourbon y tres climas diferentes, pero permite una cantidad increíble de arte en el sabor. Soy particularmente partidario de la entrega de ésteres en mi vaso, las notas frutales, florales y herbáceas refinadas aprovechadas principalmente durante la fermentación y el macerado que a menudo se pierden en muchos whiskies. Este es el tipo de Bourbon que falta en muchas colecciones, y una que quería beber".

Para perfeccionar el tipo preciso de sabor a madera sin dominar estas notas de éster refinadas, el bourbon de lotes muy pequeños tiene un acabado con duelas de roble francés. Las barricas de roble francés que alguna vez contuvieron vino de oporto rojizo y luego el galardonado whisky de centeno de Milam & Greene se descomponen, luego se "cocinan" bajo el sol de verano de Texas de 100 grados y finalmente se carbonizan en casa hasta que quedan crujientes solo por fuera. Estas duelas crujientes por fuera y con un toque de centeno por dentro se atan en paquetes y luego se sumergen en bourbon de lotes muy pequeños durante unas dos semanas en los tanques de cuba. El equipo de destilación prueba el bourbon diariamente durante el proceso de acabado para garantizar un equilibrio de sabores.

El resultado es un bourbon complejo y sofisticado. La nariz comienza dulce y deliciosa, seguida de aromas a nuez, vainilla suave y tostadas francesas. En boca es una dulzura frutal al principio, que evoluciona rápidamente a notas de té negro con sabores de galletas recién horneadas en el paladar medio. El final persiste con notas de pimienta negra fresca y cardamomo y un toque de gaulteria.

El bourbon de lote muy pequeño se embotella a 108 grados / 54% ABV, lo que permite que los sabores brillen cuando se bebe solo y se abren aún más con una gota de agua sin gas. Este elegante estilo de bourbon es un sorbo de alta gama, diseñado para disfrutarse solo o con hielo.

Precio y disponibilidad Milam & Greene Very Small Batch Straight Bourbon Whisky: el lote 1 está disponible por $ 69.99 en minoristas selectos en los EE. UU. y en Alberta, Canadá, así como en el sitio web de Milam & Greene y en la sala de degustación de la destilería. Este whisky se lanzará dos veces al año y el lote 2 llegará este otoño. El whisky Milam & Greene es distribuido por Southern Wine and Spirits, Empire Merchants, Heidelberg Distributing, Brescome Barton y Winebow Fine Wine and Spirits.

Acerca de Milam & Greene El whisky Milam & Greene está elaborado por algunos de los profesionales del whisky más experimentados del mundo, incluida la directora ejecutiva, maestra mezcladora y autora, Heather Greene, y la veterana de whisky y maestra destiladora de 30 años, Marlene Holmes. El equipo de Milam & Greene destila en Blanco, Texas, en alambiques de cobre, así como en Kentucky, en alambiques de columna clásicos, utilizando su receta de levadura patentada y su factura de puré. El envejecimiento se lleva a cabo en rickhouses ubicados en cuatro estados en barricas con una variedad de niveles de carbón para una variedad de sabores, lo que da como resultado la variedad más completa de barricas hechas y recolectadas por cualquier destilería artesanal. Estos barriles se convierten en los ingredientes a partir de los cuales se elaboran lotes de su galardonada gama de whisky americano para crear la perfección. Milam & Greene Whiskey cree en el uso de las mejores personas e ingredientes para crear un whisky delicioso y galardonado para los amantes del whisky. Para obtener más información, visite: https://milamandgreenwhiskey.com/. Conéctese con Milam & Greene Whisky en Facebook, Instagram y Twitter.

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